Большинство птиц отличается очень слабым обонянием, полагаясь, в первую очередь, на зрение.
Гриф-индейка в этом плане исключение: острое обоняние позволяет легко находить разлагающиеся останки животных, служащие ему пищей. Эта удивительная птица способна учуять падаль за несколько километров. Ученые проверяли эту способность грифа-индейки, выпуская небольшие дозы пахучих химикатов из скрытых мест, и наблюдали, как группы этих птиц собирались над ними в небе. Грифы обладают настолько тонким чутьем, что способны улавливать пахучие вещества в концентрации несколько частей вещества на триллион частиц воздуха.
Грифы-индейки едят в основном падаль, но при ее отсутствии подбирают зрелые плоды.
Индейки-грифы ближе к аистам, чем к другим грифам.
